健康推進課から食育の日のお知らせ

 毎月１９日は『食育の日』です。

冬の寒さを耐え抜いた「春野菜」がお店に並び始める時期です。八女には、美味しい春野菜が沢山あります。

たけのこ、わらび、菜の花、ふきのとうなどの旬の食材は栄養価が高く免疫力アップに繋がります。

春野菜の苦味の成分には、体内の老廃物の排泄や新陳代謝を促進する働きもあります。「食育の日」をきっかけに

旬の食材を取り入れて「苦味」「香り」といった春ならではの感覚を食事で楽しみましょう。